Такой тортик вы сможете приготовить быстро, просто и на сковородке! Получится он очень нежным и безумно вкусным. Для семейных посиделок за чашечкой чая то, что нужно!
Ингредиенты, которые вам нужны:
100 г меда;
Два яйца;
Одна ч. л. соды;
220 г муки;
130 г сливочного масла;
Пол ч. л. соли;
200 г сметаны жирностью 20%;
150 г вареной сгущенки.
Переходим к процессу приготовления:
Берем кастрюльку и складываем в нее масло, разбиваем яйца, кладем меда, добавляем щепотку соли. Помещаем все это на водяную баню.
После того, как масса станет однородной и жидкой, всыпаем в нее соду. Мешаем, смесь начнет пениться.
Всыпаем в нее немного муки, мешаем. Убираем с водяной бани, даем немного остыть и всыпаем остальную муку. Вымешиваем тесто.
Готовое тесто перекладываем за кастрюли на рабочую поверхность и делим на восемь кусков, которые раскатываем до тонких кругов.
Поочередно кладем на сковородку и печем коржи с одной и другой стороны по паре минут на огне средней мощности.
Соединяем сгущенку со сметаной, размешиваем или слегка взбиваем. Вот крем и готов!
Покрываем толстым слоем каждый корж и складываем их в стопку.
Торт помещаем для пропитки на пару часов в холодильную камеру.
Украшаем по своему вкусу. Можно просто растопить шоколад и сделать полосы.
