ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 15 МИНУТ
Как приготовить дома соус терияки? Бывает так, что захотелось приготовить какое-то восточное блюдо, а в рецепте значится соус терияки. Идем в магазин, находим его. Но цена этого соуса у хорошего производителя весьма ощутимая. Что же за ингредиенты в нем такие дорогие? А может готовится он с использованием современных технологий, нам не доступных?
Ничего подобного. Все, что входит в состав этого заморского соуса, есть в наших магазинах. А готовится он достаточно просто, и если Вы будете следовать моим рекомендациям, то без труда приготовите этот пикантный соус. И по вкусу он наверняка превзойдет тот, что Вы видели в магазине.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр соевого соуса
1 ст. ложка винного уксуса 6%
по 2 чайные ложки сушеного имбиря и чеснока
30 гр. тростникового сахара
30 гр крахмала
20 гр. меда
две трети стакана воды
20 гр оливкового масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить сотейник, добавлять продукты в следующем порядке: соевый соус, тростниковый сахар, имбирь, чеснок, винный уксус, оливковое масло, мед.
2. Непрерывно перемешивая, довести до закипания.
3. Развести крахмал в воде, хорошо перемешать.
4. В соус осторожно ввести крахмал, перемешивая.
5. Соус готов, немного остудить и перелить в подготовленную стерильную баночку.
Даже при беглом подсчете Вы увидите, насколько дешевле магазинного получился соус. При это надо учесть, что некоторые ингредиенты Вы купили с запасом, и теперь можно постоянно наслаждаться вкусом этого соуса, добавляя его к разным блюдам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
